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sexta-feira, 8 de novembro de 2013

ALIMENTOS: Sumo de Tomate para os atletas

Que tal um sumo de tomate para vitaminar o corpo?


Rico em minerais, esta é a bebida perfeita para depois de um treino e uma alternativa saudável à ingestão excessiva de água.

Um tomate está recheado de vitaminas e minerais, muito conhecido pelas propriedades "salva-vidas" do versátil licopeno. Este componente sai ileso pelo processamento nos alimentos, o que significa que os alimentos à base de tomate oferecem os mesmos benefícios que o tomate fresco. Uma garrafa de sumo mantém os minerais a um nível seguro, quando se corre.

A maioria das pessoas ingere demasiado sódio na alimentação, mas uma corrida pode reduzir perigosamente os níveis de minerais, especialmente o sódio - sobretudo se se beber muita água. Uma dose de sumo de tomate preparado repõe o líquido e o sódio.

Nutrientes do Tomate:

Vitaminas A, Complexo B, C, E, K, Folato, Crómio, Cobre, Ferro, Magnésio, Manganésio, Molidbénio, Fósforo, Potássio, Fibra, Licopeno, Proteínas

Fonte: Top 100 sugestões Saudáveis


quarta-feira, 17 de julho de 2013

ALIMENTOS: O "super" tomate

Conheçam os beneficios de comer Tomate. São muitos!


Segundo a revista Visão há duas coisas que precisa saber sobre tomate: 

1º os vermelhos são os melhores, porque contêm mais licopeno antioxidante. 

2º tomates processados são tão bons quanto os frescos, porque é mais fácil para o corpo absorver o licopeno. 

Uma dieta rica em licopeno pode diminuir o risco de cancro na bexiga, nos pulmões, na próstata, na pele e no estômago, bem como reduzir o risco de doença arterial coronária e ajudar a eliminar a pele dos radicais livres e do envelhecimento causado pelos raios ultravioleta. Tomate cozido e pasta de tomate dão melhores resultados.

O VITAMINA-TE acrescenta que o Tomate é bastante rico em vitaminas e minerais sendo um potêncial "salva-vidas". Como nutrientes tem vimaninas A, complexo B, C, E, K, folato, crómio, cobre, ferro, magnésio, molibdénio, fósforo, potássio, fibra, licopeno e proteinas.

Vale a pena acrescentar este alimento à vossa dieta!

quarta-feira, 8 de maio de 2013

SAÚDE: A dieta mediterrânica ajuda a memória

Cada vez existem mais estudos a apontar para a importância de uma alimentação saudável. Agora, um estudo norte americano aponta para os beneficios da dieta mediterrânia para a nossa memória.


beneficios azeite




Ao Navegar pela internet encontámos esta boa notícia que queremos partilhar:

"A adoção de uma dieta mediterrânica pode ajudar a preservar a memória e a capacidade de raciocínio, reduzindo os riscos de demência. A conclusão é de um novo estudo norte-americano, que associa estes benefícios à eliminação das gorduras saturadas e à ingestão de ácidos gordos ómega-3 presentes nas carnes brancas (como o frango e o peixe) e nos temperos das saladas onde o "rei" é o azeite.
 
"Uma vez que não há tratamentos definitivos para a maior parte das demências, práticas que podem ser modificadas, como a dieta, e que podem retardar os sintomas deste tipo de patologia, são muito importantes", explica Georgios Tsivgoulis, neurologista da Universidade de Alabama-Birmingham (UAB) e da Universidade de Atenas, na Grécia, que coordenou a investigação publicada na revista científica Neurology.
 
Os investigadores da UAB utilizaram dados provenientes de um censo realizado no âmbito do programa Reasons for Geographic and Racial Differences in Stroke (REGARDS) daquela universidade, que envolveu 30.329 pessoas com idade a partir dos 45 anos entre 2003 e 2007, que continuam a ser acompanhadas para monitorização do estado de saúde.
 
Ao longo do estudo, os especialistas analisaram a dieta de 17.478 afro-americanos e caucasianos com uma média de idades de 64 anos (17% dos quais com diabetes) com o objetivo de compreender se o regime alimentar que seguiam estava mais ou menos próximo de uma dieta mediterrânica. Além disso, durante quatro anos, os participantes foram também sujeitos a testes à memória e ao raciocínio. 


Dieta reduziu riscos de demência em 19%
 
A equipa de Tsivgoulis constatou que, entre os participantes saudáveis, aqueles que seguiam mais rigorosamente a dieta mediterrânica apresentavam uma probabilidade 19% menor de desenvolver problemas relacionados com a cognição e a memória do que os restantes, não se observando diferenças significativas entre afro-americanos e caucasianos.
 
No entanto, adianta um comunicado divulgado pela UAB, os investigadores verificaram também que nos pacientes com diabetes não se notou qualquer diminuição do risco de problemas associados à memória e ao raciocínio graças a este tipo de dieta.
 
"A dieta é um fator importante que pode ajudar a preservar o funcionamento cognitivo adequado numa fase avançada da vida", realça o líder da investigação.

"Contudo, é apenas uma das práticas que tem um papel de relevo nos mecanismos mentais. O exercício, a 'fuga' à obesidade, a abstinência tabágica e o acompanhamento cuidadoso de problemas como a diabetes e a hipertensão são igualmente importantes", conclui Tsivgoulis."

Texto: www.boasnoticias.clix.pt

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