Quantas vezes ouvimos informações contraditórias sobre o que devemos ou não comer?
Será que comer pão engorda?
Hoje o Vitamina-te desfaz mais um mito.
MITO: O PÃO ENGORDA?
FACTO:
É falso dizer que o pão engorda e que quem está a fazer
dieta não o deve comer.
Este alimento fornece cerca de 250 kcal/100 g
e, como qualquer alimento, deve ser comido com moderação. O grande
problema não é o pão por si só, mas sim o que lhe juntamos. Para se ter
uma ideia... 10g de manteiga têm aproximadamente 90 kcal.
Também não é
verdade que o pão integral engorde menos que o pão branco, pois fornece
sensivelmente as mesmas calorias. Mas o pão integral (ou mistura,
centeio, 7 cereais..) é nutricionalmente mais rico do que o pão branco,
fornecendo vitaminas, minerais e fibra alimentar que, conforme referido,
são nutrientes fundamentais na nossa alimentação.
Fonte: Expresso
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